La Cava

Feinkost

Weitere Genüsse aus Nah und Fern lassen sich bei uns in schönster Hülle (Verpackungsservice inklusive) und großer Fülle finden. Ob Feinkost, Spirituosen oder Zigarren: Lassen Sie sich von Ihrem guten Geschmack leiten, und Sie werden bei uns fündig.

Selbstverständlich unterstützen wir Sie bei der Auswahl von Ölen, Essigen und Balsamicos mit unserem Wissen von den Inhaltskomponenten bis zur richtigen Aufbewahrung. Probieren Sie es gerne unverbindlich aus – und unsere Köstlichkeiten ebenfalls. Viel Vergnügen!
Unser Sortiment für Sie:

Schokoladen

Dass Schokolade nicht gleich Schokolade ist, hat sich längst herumgesprochen. Von der kindlichen Süße bis zur gesundheitsfördernden Wirkung erfüllt diese köstliche Zwischenspeise die unterschiedlichsten Erwartungen. Ausgesprochen edle Qualitäten für den Gourmetgeschmack halten wir für Sie bereit.
La Cava empfiehlt:
Blanxart, Confeserie Imping, Favarger, Goufrais, Tartufo, Chococult Clement, Starbrook Chocolate, Venci.

Öle

Wie die Geschmackspalette so ist auch die Verwendungsfähigkeit von Speiseölen äußerst variantenreich. Neben ausgesprochenen Spezialisten für die kalte bzw. warme Küche gibt es die universell einsetzbaren Öle. Die wichtigsten finden Sie bei uns.
La Cava empfiehlt:
Almasol, Crudo, Marques de Grinon, Jordan Olivenöl, Trüffel Öle, Casal da Memoria, Ardoino, Illatium, Capirete, Elarte, Pödör

Essig und Balsamico

Lässt man Wein eine gewisse Zeit lang offen stehen, wandelt er sich aufgrund der Oxidation in Essig. So hängen die Qualität sowie der Geschmack dieses pikant-sauren Würzmittels entscheidet von den verwendeten Weinen ab. Es lohnt sich immer, ein wenig mehr darin zu investieren.
La Cava empfiehlt:
Passione Fruchtfleisch-Essig, Fattoria Estense Balsamico di Modena, Giuseppe Giusti, Bottega Casanova.

Konfitüren und Chutneys

Unvergleichliches Aroma aus frischen, ausgereiften Früchten bzw. Gemüsen für den Genuss, wenn die Ernte längst vorüber ist: Konfitüren und Chutneys, edel komponiert, bringen den Geschmack des Sommers auf den Tisch.
La Cava empfiehlt:
Passione, Alpe Pragas.

Pasta

Dort, wo Italien am südlichsten ist, gibt man sich bei der Pasta-Produktion besonders viel Mühe. Die Trocknung des Nudelteigs in reiner, keimfreier Luft gibt den italienischen Spezialitäten ihren unnachahmlichen Biss.
La Cava empfiehlt:
Antonio Marella, Cipriani, Morelli, Pastificio Marella, Antica Macche Roneria.

Pestos und Sugos

Kenner der mediterranen Küche können nie genügend wohlschmeckenden Cremes im Kühlschrank haben. Sind sie doch so delikat zubereitet, dass sie nur wenig mehr als Pasta oder Brot als Beigabe brauchen, um Gaumenfreuden erster Güte hervorzuzaubern.
La Cava empfiehlt:
Cipriani, Ramans, Christian Potier, Bartolomeo, Locanda La Posta.

Antipasti

Kann es einen schmackhafteren Auftakt für ein gutes Menü geben als liebevoll zubereitete Antipasti? Schade nur, dass diese unwiderstehlichen Kleinigkeiten eigentlich nicht zum Sattessen gedacht sind.
La Cava empfiehlt:
Chironi, Bartolomeo, Crudo.

Salze und Gewürze

Von Klassikern der feinen Küche bis zu exotischen Gewürzen aus allen Teilen der Welt finden anspruchsvolle Geschmäcker ihre Favoriten: nicht irgendwo, sondern bei uns!
La Cava empfiehlt:
Spirit of Spice, Sal Martin.

Vielfältige Spezialitäten sind unsere Spezialität.

Als Genießer schätzen wir es sehr, wenn Sie mit ausgefallenen Wünschen zu uns kommen. Sagen wir Ihnen doch gerne, was wir alles wissen – und noch viel zeigen wir Ihnen, was wir alles für Sie bereit halten.
La Cava empfiehlt:
Senfe, Grisinis, Pasteten, Terrinen, Fisch-Konserven, Kuchen, Aiolis, Kräcker mit Käse, Cremes und Rillettes, Rossend Margalef Honig